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カレーライス

先日の土日は雨だったので、久しぶりにカレーを作りました

今日のカレーは、チキンカレー

先ずは食材を揃えて・・・

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カレーの食材                           ※J2にて撮影

メインは、骨付きの鶏肉、隠し味に牛肉のバラ肉

肉類は、ブラックペッパーをいっぱい振る掛け炒める
玉ねぎも透明になるまで炒めました

ジャガイモとニンジンは適当な大きさに切り
これも、ブラックペッパーで炒めてから水を注ぐ

肉類も全部入れちゃって、煮込む

フォンドボーとブーケガルニにローリエも入れゴトゴト煮込む
辛さを増すのに、鷹の爪を少々
スパイシーさを出すのにブラックペッパーを粒のままパラパラ
(これが失敗の素でした)

ジャガイモの角が撮れるくらい煮込んで、ローリエとブーケガルニ、鷹の爪を取り出す
結局、鷹の爪の効果は出なかった

カレーのルーを入れて、更に煮込む

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カレーの出来上がり                        ※J2にて撮影

残り物のアスパラを炒めて、カレーにプラス

味は、それなりのカレーの味で、不味くはないのですが
ブラックペッパーの粒が溶けずにそのまま残り
口の中で、モロモロ残って食いにくい^^  大失敗

何でも適当に入れちゃうからそうなるのよ  亡き妻の声

みなさん、カレーにブラックペッパーを粒のまま入れてはいけませんよぉ~~

誰もしないし、考えもしないと思うわ  亡き妻の声

息子と二人暮らしで少々作りすぎたので、残りはフリージングして冷凍庫の中へ

今回のは失敗作なので、非常食になるかも・・・
(永久保存版になる可能性大)

色々試して作るのも楽しいんじゃ無いの?
でも、食べられるのを作らないとね^^
  亡き妻の声

食べれない事はないんだけどねぇ~~
食べるのに、勇気と根性がいるけどね・・・



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煮物

朝夕は少しはしのぎやすくなり
外では、虫も鳴き出しました

着実に秋に近づいているのですね

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里芋の煮物・いなり寿司                      ※J2にて撮影

なかなか働いていると、煮物などは作れないんで
いつもながらのパック物

休みでも煮物はしないでしょ^^  亡き妻の声

だねぇ~~

何がめんどいかと言うと
まず、煮物って、基本根菜類ですよね

したがって、洗う⇒皮をむく⇒切る  この段階でギブアップ

剥いた皮はゴミになるし・・・

煮るのは、時間の問題で、待ってりゃ良いので余り気にならないのですが
最大の難点は、味付け・・・

醤油・砂糖・みりん・・・    分量が、さっぱり分からん

主婦は、えらいなぁ~って、すごく感心します

焼き物・炒め物の味は、食べる時に多少調整できるけど
煮物って、食材の味が染み込むので、後でごまかしが利かないんだよね

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盛り付け                             ※J2にて撮影

そんなこんなで、今夜もパック物を盛り付けただけ^^

盛り付けるだけ、半歩前進ってとこね  亡き妻の声

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デザート                             ※J2にて撮影

彩りのために、レモンとプチトマトを追加

変な組み合わせ^^  亡き妻の声

この時期、イチゴは売ってないもん!!
赤いものと言えば、スイカというのもあるけれど、美的に”ダサイ”でしょ


写真は見た目が肝心
味は、本人が食うのだから、納得の上です^^



エアーサロンパス

一日中、春日山の原始林を歩いたので、足が棒のように
と言うより、石のようです

家に帰って、早速スプレー

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エアーサロンパス                         ※J2にて撮影

ムッチャ冷たくて気持ちいぃ~~

本当は使う前に読むべきなんですが
冷たさの余韻に浸りながら、裏の注意書きや効能を読むと・・・

DSC_3124_002.jpg
効能                               ※J2にて撮影

効能の覧に(しもやけ)?

そんなのにも効果があるんやね  亡き妻の声

血行が良くなって、しもやけが治るのかな?

昔は、食生活も悪くてシモヤケになる事もあったけど、最近は少ないと思うね^^

それよりも、血行が良くなるんだったら
頭にかけたら、血の巡りが良くなって、頭良くなるかも^^


とうちゃんの場合は、育毛剤の方が良いんじゃない?  亡き妻の声

やっぱり、そやな・・・


奈良を歩く (若草山 Ⅱ)

足の痛みに耐えながら、なんとか若草山に到着
若草山を下りるのが最短ルート

DSC_3109_005.jpg
若草山山頂のベンチ                       ※J2にて撮影

山頂にはまだ多くの人がいるので安心して、しばし休憩・・・

ここから奈良の夜景を撮影したら綺麗だろうなと思いつつ
他に人は夜景見るのやろか・・・  ???

他の人は、山頂の駐車場に車を止めてるよな
俺、下の駐車場?   やばい!


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高円山の雲                           ※J2にて撮影

同じ形の雲が5個連なっての珍しい風景

のんびり写真撮ってる時間ないんじゃ無いの?  亡き妻の声

それはそうなんだけど
撮りたい風景を撮らないと、もっと後悔しそうなんで・・・


DSC_3114_003.jpg
若草山一重目頂上                        ※J2にて撮影

山を下りてきて、振り返ると一重目の頂上付近
ちょっと物悲しい風景です

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一重目中腹からの大仏殿                     ※J2にて撮影

スマホで時間を確認したら、なんとか駐車場が閉まる時間には間に合いそう
ついでに、スマホのアプリで、歩数距離を確認したら22km

感覚的には、フルマラソンを歩いた気分

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若草山山麓                            ※J2にて撮影

すでに鹿達は、夕ご飯をムシャムシャ

俺、昼飯も食ってないのに・・・

とにもかくにも、無事駐車場に到着

これに懲りず、また時間が有れば、ぶらり出かけたいと思います


奈良を歩く (首切り地蔵~地獄谷)

再び、春日奥山原始林を歩いて『首切り地蔵』へ

DSC_3093_005.jpg
名前の分からない花                      ※J2にて撮影

首切り地蔵に行く途中で、名前も知らない花を見つけました
ネットで調べてみましたが、見つかりませんでした

DSC_3095_004.jpg
首切り地蔵               ※J2にて撮影

首のところを横一文字に切られています

横の説明カンバンによると
荒木又右衛門が試し切りしたと伝えられています・・・


と書かれていますが、絶対に違うと思います

なぜなら、このお地蔵さん、高さが2m以上あるのです
それを、横一文字に切ろうとしたら、3m位の人間になると思います
昔の日本人は小柄だったので、無理やと思うわ^^


寝かせて切ったんじゃないの?  亡き妻の声

おぉ~~  するどい意見!  それならアリかも・・・

とうちゃんも、会社で首を切られないように
しっかり、お願いしておくことね^^
  亡き妻の声

「こっちから、辞めてやるわぁ!!」  って言えないんだよね

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地獄谷新池                             ※J2にて撮影

首切り地蔵の近くにある、地獄谷新池
物騒な名前ばかりです

日も少し西に傾き掛けてきたので、そろそろ帰りの準備

DSC_3099_002.jpg
新緑のモミジ                           ※J2にて撮影

地図を持たず、案内表示だけを頼りに歩いて
山のなかをウロウロ

やばい! ここで迷ったら洒落にもならん!

DSC_3101_001.jpg
春日山石窟仏                         ※J2にて撮影

なんとか、春日奥山道路に近くの石窟仏に到着
ここから道までは、50m位のところ

案内の説明文によると、東大寺大仏殿の石材を切り出した後に
佛さんを掘ったと書かれていました

山のなかをウロウロした事もあり、かなりの時間ロス
早く車に戻らないと、駐車場を閉められる

普段歩いていないので、足が痛くて、よぼよぼ歩き
見た目から、はるかに小生より年配の人に追い抜かれながらも
ふたたび、若草山に到着


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