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ワンプレートクッキング

久しぶりに料理の記事を掲載します
それまで料理してなかったって事はないのですが、特段ブログに載せるような料理でもなかったので・・・

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ワンプレートクッキング

普段は自慢じゃないですがスーパーの惣菜とかパック物で食事を済ませるのがほとんどです
それも、今回のように皿に乗せずにパックそのものが皿代わりでパックから直に食べる事がほとんどです
(皿を洗う手間もなく そのままゴミ箱に捨てられますからね) 

今回は わびしい食事に一手間をかけて、皿に盛りました
(洗う手間を考え、一つの皿に盛りました) ヽ(^O^)ゝ

食事というのは美味しいのが基本ですが 見た目ってのも重要な要素なのですね
最近は共働きで奥さんも忙しいから、ついついパック物の惣菜で夕食を済ませる方もおられると聞いています
仕方のない事とは思うのですが、せめて ひと工夫じゃないけど お皿にだけは盛りつけをしましょう

スーパーで売っている 【お寿司のファミリーパック】など、そのまま食卓に出していませんか?
きれいに盛り付けされているので そのまま出してしまいそうですが・・・
買ってきただけで、妻として母としての愛情を感じられないのは寂しいですね

特に娘さんをお持ちのお母さんはご注意を・・・
子供は親の背中を見て育ちますから、嫁に行ってもパック物の食事で済ませてしまいますよ

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奈良県橿原市今井町

今年になってから勤務先が地元の奈良県に転勤になったので帰宅時間も早くなり少しは生活に時間の余裕ができてきました
訳あって橿原市の今井町近辺に用事があったので、少し町中をうろうろしました

今井町は古い町並みの保存地域で、今でもその町並みの風情が楽しめます

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綺麗に整備された町並み
小生が知っている今井町はもっと古びた感じでしたが外観の風情だけを残して、すっかり綺麗になってしまいました
以前は道幅も狭く手前の溝の辺りも家が建ち並んでいました

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博物館?
博物館って書いてありますが資料館って感じです

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博物館内の展示物
その当時使っていた重さを量る道具です、まさに ”はかり” って感じがします

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当時の家の模型
まさに豪商って感じのオモムキのある大きな家です

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当時の町並みだそうです
周りに田んぼも広がり、大きな町だったようです。

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町の中を少し歩いてみました
ここは何かわかりますか?
手前は普通の民家ですが、看板の有るところが銀行です
一見普通の民家にしか見えないような作りになっています

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街角
外観は古い町並みを再現していますが、家の中は結構近代的な作りが多いです

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なにやらお店やさんぽいのですが、何の店なんでしょうね?

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今、町の中は電線を地中に埋設工事中です
電信柱がなくなった町並みはスッキリしていて綺麗ですね

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お昼になったので昼食です
そば屋さんです

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たばこ屋さんの看板を発見

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酒屋さんです

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文房具屋さんと言うより筆屋さんです

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カステラ屋さんです
手土産に一つ買って帰りました

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今では懐かしい防火用の水溜です
もう使われる事はないので、この家もゴミ入れになっていました

新しいものや技術の開発も重要ですが、こうして古いものや伝統を残していく事も大事ですね


新しい仲間

我が家に新しい仲間が加わりました
まずは彼らの家を用意します
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平らな袋に這い入っているのが暖房用ヒーター
奥にあるのが右から 回し車(おもちゃ)・トイレ・家・床材およびエサや砂

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家やトイレ(ブルーのケース)回し車などをセットして、床材を敷いて彼らを投入
左のコーナーは砂場です
(お風呂の代わりに砂浴びをするらしいのです)

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エサを与えるとすぐに食べにきました
エサ入れは 刺身を食べるときのノゾキ (刺身醤油を入れる)
もう一匹は家の中

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彼らは夜行性で昼間はほとんど寝ているらしいのです
新しいすみかに少し興奮気味でした

彼らとは・・パンダマウス (ハツカネズミの一種)

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仲良く一緒におねんねです
(家の外で寝るのは飼い主に似て寝相が悪いです)

オス2匹の生活で我が家と同じです
オス・メスのつがいで飼うと、まさにネズミ算的に増えるそうです

すでに名前を決定
左:ホワイト(お尻が白い) 
右:ブラック(お尻が黒い)
集団生活をする動物なのでオス同士でも喧嘩はしません


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エサはほとんどハムスターと同じだそうです
水はあまり飲まないようで野菜の水分でも十分との事
好物のにんじんをかじっています

とんど 2015

小生の村で今年も恒例のトンドが 1月11日に実施されました
風が強くて、少し雨も降り天候はあまり良いとは言えませんでした

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点火前
朝から役員の方が組み立てられました


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風が強いので点火する場所(火口)を風下にしたためテッペンまで燃え上がらないまま途中で倒れてしまいました
倒れる前後の風景を動画で見られます

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倒れた トンド に当りながら ぜんざいを食べています

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正月飾りなどを持ち寄り燃やしました
(当然ですが小生が作った門松もこの中で燃えてしまいました)
小生が子供の頃は近所の田んぼで夕方日が沈んでから燃やしたものですが
昨今では火災の心配もあるので休日(成人の日)の昼間に燃やします

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後ろに見えているのが 三輪山です

この日でお餅を焼いたり、書き初めを燃やしたりしたものです
小生は書き初めを燃やした記憶がないので、字が下手なのはそれが原因かもしれません

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お餅を焼いて、ぜんざいが振る舞われます
美味しいお餅ですが、ぜんざいが甘過ぎました
(来年は、お湯が必要かも・・・)

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役員の方も ぜんざいを・・・

みんなが一斉に 『マスク~』
早く食べたい気持ちはわかるのですが、マスクをしては食べられないよ^^

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やっと食べられるね

準備などご苦労様です

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トンドの後の消火訓練
いざって時にあわてないように一度は経験しておいた方が良いですね

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消火器は10秒程度しか噴射しないので初期消火のみです
炎が大きくなれば、何はともあれ逃げましょう

実際に使う事がないように願っています

※ 錆びた消火器は危険です
消火器にも使用期限があります
特に底などが錆びてしまった消火器はレバーを握った瞬間に容器に高い圧力がかかり錆びた底が抜けてしまう事があります

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バケツリレー
昔からの消火方法です
みんなが協力し合って火を消すのですが、我が村も少子高齢化で平日の昼間はお年寄りだけになる事が多いです
まずは 【火の用心】 火を出さない事が大切です

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無事鎮火

煙のように見えますが、水蒸気です

最後に
役員の方、並びに協力していただいた方々に感謝です

七草がゆ (2015)

1月7日は七草粥を食する日です
春の七草は言えますか?
(せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ)

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庭に自生しているものもありますが、間違って他の草を食べる事になるかもしれないのでスーパーで購入
七草のイラストとかの記載がないので どれが何かさっぱりわからん
前回は ”白がゆ” のレトルト食品を利用しましたが、今回は ”お米” カラ粥を炊いてみました

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お粥を炊いている間に ”七草” の下こしらえ
お湯でサッと湯がいて使用

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お粥が炊きあがって ”七草” を投入して一煮立ち
以前は ”七草” を湯がかずに ”お粥” と共に煮たものですから、色が汚くなり見た目のも不味そうになってしまいました

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完成です^^

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食べてみました^^

塩を入れていなかったので味気ない・・・
小生 高血圧なので これで良いのかもしれません^^


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