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新年会 (明日香フォトクラブ)

1月12日(日)
数カ所の写真クラブに所属している中の一つで、新年会が開催されました

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ここ最近は、このお店での新年会が定着しました
橿原市にあるお店です
本日は貸し切りになっています

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表のメニュー以外でも金額に会わせて対応していただけそうです
(お店で確認して下さい)

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最初に出てきたのが 揚げ出しごま豆腐 です
豆腐がすっごくなめらかです

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お刺身です
これは3人分です
ワサビもツンと来ないし、刺身が美味しい (お世辞ではなく本当に美味しいです)

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西京焼き でしょうか?
これも3人分です
家でもスーパーで購入して焼くのだけれど、こんなにふんわりとは焼けない!
コツがあれば教えていただきたい物です

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味噌煮です
紙を鍋にしてのミニ鍋ですが、薄味で美味しかったです
鍋を洗うことなく、紙を捨てるだけなので我が家でも使ってみたいですね

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奈良の銘酒 風の森 です
すっきりとしたフルーティーな美味しいお酒です
本当はナミナミと注がれていたのですが、飲んでしまってからの撮影です

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日本料理は味そのものもそうですが、見た目も大切で、このお店はその両方を味わえるお店です

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茶漬けと言うよりお粥に近いかも?
ご飯にだし汁を加えたのだけでなく、米から作っている感じがしました

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スイーツですね
プリンの上に載っているのはカラメルでカリッとした食感が楽しめました

会費共々で支払っていますので、正確な金額は不明ですが、味よし見た目よしのお勧めのお店です
ただし、お店がそんなに広くないので、必ず予約は入れた方が良いでしょう

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七草がゆ

1月7日(火)
本日は 七草がゆ を食べる日です
セリ ・ ナズナ ・ ゴギョウ ・ ハコベラ ・ ホトケノザ ・ スズナ ・ スズシロ
算数の 九九 のように覚えているから逆には言えないし、秋の七草も解りません
※ 馬鹿の一つ覚えの状態です

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スーパーで購入しました
昔は畑や原っぱの野草ですが、今はスーパーに並ぶ時代ですね
そう言えば、春の 土筆 も売られていますね
土筆は、食べるより摘むのが楽しいのですがね

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まずは水洗い
原野で採ってきた分けではないやろうけど、軽いゴミを洗います

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ん?
なんか種類多くないか?
赤い根菜が余分ですね
右端の根が付いているのが セリ ですね
我が家のお堀に群生しています
※ 毒セリ もあるので、気をつけて!

ナズナ  俗に言われるぺんぺん草ですね (写真下中?)
ゴギョウ 少し産毛が生えていて黄色の小さな蕾の集まりの花が咲きます (写真上右から2番目)
ハコベラ 鶏が好きな草で、小さな白い花を咲かせます (写真下右)
ホトケノザ ピンクの小さな花が咲きます (写真上中央)
※ 上の4個は、雑草で実家の庭先で採取されます

スズナ カブのことですね
スズシロ 大根のことです
※ ちなみに秋の七草は ハギ ・ ススキ ・ クズ ・ ナデシコ ・ オミナエシ ・ フジバカマ ・ キキョウ
どれも食えそうになさそうですね (;^^)ヘ..

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根菜の部分だけを細かく刻みます

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彩りのために、赤カブなどを追加したのでしょうね

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炊飯器でお粥を炊く準備をします
米1合を水洗い
全がゆ で水の量を調整します

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刻んだ根菜の部分を炊飯器に入れて、米と一緒に炊きます

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全粥の水の量でお粥を炊きます

※ 全粥と五分粥の違い
私は全粥がしゃぶしゃぶで五分粥の方が固めだと思っていました
実際は逆で、五分粥・三分粥とじょじょにしゃぶしゃぶになっていくようです

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お粥が出来るまで、菜っ葉の方を刻みます

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鍋に適量の水と塩を入れて 菜っ葉 を1分くらい湯がきます

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出来上がったお粥に湯がいた葉っぱの部分をお湯ごと入れて、5分粥程度に緩めます

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菜っ葉を湯がいたお湯もそんなに塩気が少ないので、岩塩や醤油を追加して味を楽しむのも良いでしょう

初詣 令和2年 (長谷寺)

例年のごとく、家で年を越して お節料理 と お屠蘇 を頂き、西大寺に除夜の鐘を突きに行きました
西大寺は、参加者が全員突くことが出来るので午前1時を過ぎても大丈夫でした
例年のごとく長蛇の列でした
今年は、電車で 長谷寺 に参拝しました

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真夜中の初瀬の町並み
近鉄長谷寺駅に着いたのが午前3時過ぎです

※ お寺は 長谷 と書くのですが、町や川は 初瀬 と書きます
どちらも はせ と読むのです
川は 初瀬(はつせ) と呼ぶこともあります
各地に 長谷川 と言う名字は、この 初瀬川 が由来とされています

同じ地名を別の漢字で書くので有名なのは 明日香(飛鳥) ですね
村の名前は 明日香村 ですが、お寺は 飛鳥寺 と書きます
日本人には馴染みですが、海外の方には理解しがたいでしょうね

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長谷寺の山門に着きました
足下の階段には奉納された灯籠がずらり並んでいます
山門もライトアップされています

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12月31日 午後4時から正月の三ヶ日は 入山料 が無料です
撮影は自由ですが 三脚禁止 です

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この時間になれば参拝者もまばらなので、ゆっくりと撮影や幻想的風景を見ることが出来ます
ちなみに、足下のの灯籠は12月31日から1月1日の未明までで、燃え尽きて消えてしまえば新たに点灯はされません

※ 以前にこの灯籠を奉納しようと考えて 本坊の事務所 で聞いてみたことがあります
詳しい金額は覚えていませんが、意外と高かったので断念したことがあります
今年の夏に 初孫が誕生 する予定ですので、無事に産まれたら 灯籠の奉納 をしたいと思います
初孫の名前が書かれた灯籠 を探してみるのも一興かも知れません

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寒牡丹が咲いています
雪が似合いの寒牡丹ですが、例年の暖冬で今年も見ることが出来まいかも知れません

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寒牡丹と回廊です

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回廊のつづら折りの所から見下ろした風景です
階段に並べられた灯籠が床に並んだように見えます

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本堂の舞台からライトアップされた五重塔を撮影しました
欄干が暗くて写っていない・・・

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本堂です
お賽銭 を供えして1年間の安全をお願いしました

お賽銭はいつも五円玉を数十枚投げ入れます
黄金色に輝き大量の硬貨を投げ入れるので豪華に見えますが 五円玉 ですから、30~40枚投げても200円程度です

どうせなら、1年ではなく数年分をお願いした方が良かったかも (;^^)ヘ..

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本堂の中の通路です
真夜中にここを通ることは普段は出来ないことです

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五重塔まで来てみました
やはりちょっと不気味ですね
元々は 仏舎利塔 の意味があったそうです
つまり、仏様の遺骨を納めたところなのですね
五階建てに見えますが実際は一階建ての大きな建物で、中心部に 心柱 があるようです
この構造を利用したのが 東京スカイツリー なのですね
昔の人は偉かったのですね

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再び回廊に戻ってきました
この時間帯なら人気が少ないので、私的にはお勧めの時間帯です


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